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          選擇一家滿意的餐飲托管公司需要注意什么

          如果企業能夠每天向員工提供一頓健康、美味、干凈的飯菜,那會讓員工有更多的精力和熱情完成工作。如果想要實現這樣,那就一定要選擇中山餐飲托管公司了,那選擇一家餐飲托管公司需要注意什么呢?


          一、如何選擇承包商


          承包商是否具有從事食品經營的資質是非常重要的一點。根據《食品經營許可管理辦法》第二條的規定,“在中華人民共和國境內,從事食品銷售和餐飲服務活動,應當依法取得食品經營許可?!?/span>


          另外,根據《食品安全法》第四十五條的規定,“從事接觸直接入口食品工作的食品生產經營人員應當每年進行健康檢查,取得健康證明后方可上崗工作?!?/span>


          故在簽訂中山餐飲托管合同時,企業要明確該承包商在合同期限內具備食品經營許可證,同時,其工作人員亦具備從事飲食行業所需要的健康證,并每年進行體檢。


          二、如何吃得好


          要想吃得營養又實惠,甚至菜色的種類齊全,搭配合理,常換常新。那就肯定要事先在合同里約定明確的餐費標準,如葷菜與素菜的比例搭配、份量及菜式等。不然,說過的話就是形同虛設。白紙黑字才是保障權益的根本手段。


          用餐時間關系與員工的作息時間有關,延誤用餐可是會影響員工的工作和休息的,所以企業一定要明確約定用餐的時間。同時,企業要寫明如下條款,以防萬一:


          若中山餐飲托管公司未能及時供餐,其有義務解決員工的用餐問題,并承擔相應的違約責任。若因停水、停電導致停餐或延誤等,承包商應按照應急處理機制處理,倉庫內備用一些米粉、面條之類的以便應急。


          三、健康、健康、還是健康


          衛生健康與否,不是靠說的,而是要我們從細微之處去監督落實。除了明確約定餐飲托管公司應該依照《食品安全法》等法律法規的要求提供餐飲服務外,企業還可通過相關的衛生標準。


          四、如何做得更好


          餐標有了,食品安全衛生也有保障了,可是員工滿不滿意呢?我們做個滿意度調查,結果不就出來了嗎?


          企業可以不定期針對員工進行食堂滿意度調查以考察中山餐飲托管公司的供餐服務是否優質,對于服務差的托管公司可及早解約。


          例如,滿意度低于70%時,企業有權提出改善要求,要求承包商及時整改并更換廚師。如累計整改三次(含三次)依然不能滿足大多數員工的口味,企業有權讓承包商更換廚房包括主管在內的所有員工直至整改滿意為止。如累計四次整改無效,企業有權隨時單方解除合同,解除通知送達承包商之時立即解除生效。


          另外,企業可約定,其有權對中山餐飲托管公司的膳食管理工作提出意見和建議,有權定期對承包商的食品衛生、安全、服務質量等進行抽查,發現問題可立即投訴并限期整改,對不良人員有權隨時提出更換。

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